올올마나마내가 시킨 그 메뉴, 원가 얼마?

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배달앱·외식 구조·원가에 대해 현장에서 확인한 것들을 정리합니다. 전체 5개

마라탕 셀프바 재료 62종 단가표

마라탕 셀프바에 들어가는 재료 62종의 100g당 원가. 실거래가 기준.

뿌링클 23,000원, 재료비는 얼마일까

bhc 뿌링클 한 마리의 매장 재료비를 재료별로 뜯어봤습니다. 8,135원, 판매가의 35.4%입니다.

황금올리브는 정말 올리브유로 튀길까 — 기름값 실측

BBQ 황금올리브치킨의 재료비는 8,379원. 화제의 올리브유 값을 업소용 18L 실거래가로 직접 계산했습니다.

허니콤보 26,000원 — 왜 다른 치킨보다 비쌀까

교촌 허니콤보의 재료비는 9,026원. 세 브랜드 중 재료비는 가장 비싼데 원가율은 가장 낮습니다.

마라탕집 100g 2,000원과 2,700원 — 어디가 싼 걸까

셀프 마라탕 가격은 소스바 유무로 두 갈래로 갈립니다. 겉값이 싼 쪽이 실제로는 더 비쌀 수 있습니다.

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※ 글에 나오는 원가·시세는 공공데이터와 실거래 조사에 기반한 추정치입니다. 실제 매장의 공급가와 다를 수 있습니다.

데이터 출처

농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털

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