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• 원가율은 재료비만을 기준으로 하며 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티·부가세 등은 포함되지 않습니다.
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• 농산물유통정보 KAMIS(한국농수산식품유통공사) — 농산물 시세, 매일 갱신
• 축산물품질평가원 — 축산물 시세, 매일 갱신
• 한국소비자원 참가격 — 가공식품 소비자가, 주간 조사분 반영
• 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 — 가맹점 수·평균 매출

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시행일: 2026년 7월 19일