마라탕 기본형 원가

소림마라 마라탕 기본형, 판매가 12,000원. 재료비 3,152원으로 판매가의 26.3%입니다.

판매가

12,000원

재료비26.3%

나머지73.7%

재료비 3,152원 나머지 8,848원

원가율은 재료비만 본 값입니다. 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티는 빠져 있어요. 나머지 8,848원에서 그 비용을 내고 매장 마진이 남습니다.

이 숫자는 어떻게 계산했나요?

재료비 3,152원 = 식자재 도매 공급가로 계산한 추정치입니다. 실제 본사 공급가·물류비·로스는 반영되지 않아 매장 실제 원가와 다를 수 있습니다.
집에서 만들면 4,535원 = 마트·온라인몰 소매가로 실제 쓴 양만큼만 환산한 값입니다. 포장 단위로 사는 실제 장보기 비용은 이보다 큽니다.
재료 소요량은 유튜브 '식자재왕' 등 공개 자료 기반 추정입니다.

🧾 재료 6가지 자세히 보기

같은 재료라도 매장은 도매가, 집에서는 마트 소매가로 삽니다.

	재료	양	도매가	소매가
축	우삼겹	0.1kg	1,010	1,300원
농	양파	125g	91	194원
농	양배추	75g	45	158원
농	당근	50g	34	163원
가	건두부·당면·푸주	0.1kg	372	500원
가	🛒 시판 소스로 간편하게 하오츠 마라소스 180g 집에서 직접 만들 땐 → 두반장 · 고추기름 · 화자오 · 팔각 · 사골육수 · 다진마늘		1,600	2,220원
	추정 재료비 합계		3,152원	4,535원

🛒 재료명을 복사해서 아래 검색창에 붙여넣어 보세요

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👨‍🍳 집에서 따라 만들기

1채소 250g을 씻고 건두부·당면·푸주 100g은 물에 불리세요

2물 500ml에 하오츠 마라소스 100g을 풀어 끓이세요

3단단한 채소부터 넣고 우삼겹 100g을 넣어 익히세요

4당면과 푸주를 마지막에 넣고 2분 끓여 완성하세요

이어서 볼 만한 것

🍳 집에서 만들면마라탕 재료비·만드는 법 🏬 같은 카테고리중식/마라탕 다른 브랜드 보기 🏆 원가율 순위판매가 대비 재료비 TOP 📈 오늘 재료 시세매일 아침 갱신되는 단가

※ 재료 소요량은 공개 레시피·유튜버 원가분석 기반 추정치입니다. 매장 원가율은 식자재 도매 공급가 추정치로, “집에서 만들면”은 대형마트·온라인몰 소매가(B2C)로 계산했습니다. 실제 매장이 본사에서 받는 공급가와는 다를 수 있습니다. 본 사이트는 각 브랜드와 무관한 정보 제공 사이트이며, 상표·로고는 각 사의 자산입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

가격 데이터 출처: 농산물유통정보(KAMIS, 한국농수산식품유통공사)·한국소비자원 참가격 등 공공데이터포털(data.go.kr) 제공자료를 활용하였으며, 본 저작물은 공공누리 제1유형(출처표시) 조건에 따라 이용합니다. 제3자 권리가 포함될 수 있습니다.

📊 데이터 출처

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