치즈롤돈까스 원가

홍익돈까스 치즈롤돈까스, 판매가 12,500원. 재료비 3,104원으로 판매가의 24.8%입니다.

판매가

12,500원

재료비24.8%

나머지75.2%

재료비 3,104원 나머지 9,396원

원가율은 재료비만 본 값입니다. 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티는 빠져 있어요. 나머지 9,396원에서 그 비용을 내고 매장 마진이 남습니다.

이 숫자는 어떻게 계산했나요?

재료비 3,104원 = 식자재 도매 공급가로 계산한 추정치입니다. 실제 본사 공급가·물류비·로스는 반영되지 않아 매장 실제 원가와 다를 수 있습니다.
집에서 만들면 4,661원 = 마트·온라인몰 소매가로 실제 쓴 양만큼만 환산한 값입니다. 포장 단위로 사는 실제 장보기 비용은 이보다 큽니다.
재료 소요량은 유튜브 '원가공개' 등 공개 자료 기반 추정입니다.

🧾 재료 9가지 자세히 보기

같은 재료라도 매장은 도매가, 집에서는 마트 소매가로 삽니다.

	재료	양	도매가	소매가
축	돼지 등심(수입 냉동)	200g	1,240	1,800원
가	치즈	120g	1,011	1,440원
농	백미 쌀	80g	243	245원
가	튀김가루	60g	111	210원
가	식용유(튀김 흡수분)	55ml	157	182원
농	양파	30g	22	47원
농	양배추	18g	11	38원
농	당근	12g	8	39원
가	🛒 시판 소스로 간편하게 오뚜기 돈까스소스 470g 집에서 직접 만들 땐 → 돈까스소스 · 우스터소스 · 케첩 · 볶은양파 · 설탕		301	660원
	추정 재료비 합계		3,104원	4,661원

🛒 재료명을 복사해서 아래 검색창에 붙여넣어 보세요

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👨‍🍳 집에서 따라 만들기

1돼지 등심 200g을 얇게 펴고 소금·후추로 밑간하세요

2치즈 120g을 등심 위에 올려 김밥처럼 단단히 말아주세요

3튀김가루·달걀물·빵가루 순으로 튀김옷을 입히세요

4170도 기름에 치즈가 새지 않게 굴려가며 6분 튀기세요

5먹기 좋게 썰어 밥·채소와 담고 돈까스소스를 곁들이세요

이어서 볼 만한 것

🍳 집에서 만들면돈까스 재료비·만드는 법 🏬 같은 카테고리일식/돈까스 다른 브랜드 보기 🏆 원가율 순위판매가 대비 재료비 TOP 📈 오늘 재료 시세매일 아침 갱신되는 단가

※ 재료 소요량은 공개 레시피·유튜버 원가분석 기반 추정치입니다. 매장 원가율은 식자재 도매 공급가 추정치로, “집에서 만들면”은 대형마트·온라인몰 소매가(B2C)로 계산했습니다. 실제 매장이 본사에서 받는 공급가와는 다를 수 있습니다. 본 사이트는 각 브랜드와 무관한 정보 제공 사이트이며, 상표·로고는 각 사의 자산입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

가격 데이터 출처: 농산물유통정보(KAMIS, 한국농수산식품유통공사)·한국소비자원 참가격 등 공공데이터포털(data.go.kr) 제공자료를 활용하였으며, 본 저작물은 공공누리 제1유형(출처표시) 조건에 따라 이용합니다. 제3자 권리가 포함될 수 있습니다.

📊 데이터 출처

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