🍚 뼈해장국
집에서 만들면 · 4인분 · 가족 기준 재료비
13,126원
이 메뉴를 파는 프랜차이즈 2곳의 판매가와 비교했어요
🧾 재료 (소매가)
🛒 재료를 포장 단위로 한 번 사면 21,452원 · 약 5인분 조리 가능 (1인분당 4,290원)
🏬 프랜차이즈 비교
프랜차이즈 4그릇 42,000원(중간가 10,500원 기준) → 집에서 4인분 13,126원 = 약 28,874원 절약
👨🍳 집에서 따라 만들기
1돼지 등뼈 1000g은 2시간 핏물을 빼고, 물 2000ml에 된장 30g·청주 30ml·통후추를 넣어 10분 삶아 씻으세요
2우거지 200g은 찢어 된장 15g·고춧가루 21g·국간장 30ml·다진마늘 30g·다진생강 5g으로 밑양념하세요
3냄비에 초벌한 등뼈와 물 1500ml를 넣고 끓으면 양념한 우거지를 넣어 중약불로 1시간 끓이세요
4살이 부드럽게 떨어지면 어슷 썬 대파 40g을 넣고 5분 더 끓이세요
5들깨가루 30g을 풀어 한소끔 끓여 담아내세요
※ 가정용 조리법입니다(2인분 기준). 위 재료비는 4인분 · 가족 기준 기준이라 분량이 다를 수 있습니다. 매장 조리법과는 다릅니다.
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※ 표준 레시피는 일반적인 가정용 기준 추정치이며, 가격은 대형마트·온라인몰 소매가입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
📊 데이터 출처
농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털
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