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갈비탕 원가, 집에서 해먹으면 8,821원? (레시피)

Name: 갈비탕
Yield: 4인분 · 가족 기준
Ingredients: 소고기 양지 1000g; 무 400g; 당면 120g; 파 120g

집에서 만들면 · 4인분 · 가족 기준 재료비

8,821원

프랜차이즈 판매 정보가 없는 요리예요

집에서 만들면

8,821원

4인분 · 가족 기준 재료비

장 보면

13,046원

4인분 분량

갈비탕 4인분 · 가족 기준 비용과 최소 장보기 비용

메인 재료 · 이건 꼭 있어야 해요10,990원

소고기 양지

1000g · 7,000원

500g 팩 7,000원

당면

120g · 958원

500g 팩 3,990원

야채 · 없으면 사야 해요2,056원

무

400g · 528원

500g 팩 660원

파

120g · 335원

500g 팩 1,396원

4인분 · 가족 기준에 실제로 들어가는 재료비 8,821원

양념·기름은 한 번 사면 여러 요리에 계속 쓰니까, 이번 요리에 쓴 양만큼만 계산한 금액이에요.

1갈비·양지 250g은 찬물에 1시간 담가 핏물을 빼고 초벌로 5분 삶아 헹구세요

2무 100g은 큼직하게 나박 썰고 당면 30g은 미지근한 물에 불리세요

3냄비에 고기와 물 1200ml를 붓고 중약불로 50분 끓이세요

4무를 넣고 15분 더 끓여 무가 투명해지면 국간장으로 간하세요

5불린 당면과 대파 30g을 넣고 3분 끓여 담아내세요

※ 가정용 조리법입니다. 매장 조리법과는 다릅니다.

※ 표준 레시피는 일반적인 가정용 기준 추정치이며, 가격은 대형마트·온라인몰 소매가입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

📊 데이터 출처

농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털

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